Seit 21 Jahren stellen mir meine Universitätsstudenten vierteljährlich die gleiche Frage – Was sollte ich vor dem Training essen? Und jedes Quartal ist meine Antwort im Wesentlichen die gleiche: Je näher am Boden, desto besser.

Natürlich ist die vollständige Antwort nuancierter.

Für diejenigen, die an komplexen Antworten (und komplexen Kohlenhydraten) interessiert sind, gebe ich Informationen über Kohlenhydrate mit langsamer und schneller Freisetzung weiter. Schnell freisetzende Kohlenhydrate sind Lebensmittel, die schnell in Zucker aufgespalten werden. Langsam freisetzende Kohlenhydrate sind Lebensmittel, die langsam in Zucker abgebaut werden.

Und einige möchten gerne etwas über die glykämische Reaktion wissen, die sich auf den Anstieg des Blutzuckerspiegels im Körper bezieht (eine einfache Form von Zucker. Wenn Sie das Wort „Monosaccharid“ sehen, ist das die Art von Zucker, die Glukose ist) und Insulin nach dem Essen. Der glykämische Index ist eine standardisierte Liste von Lebensmittelkategorien. Bei Verwendung von Weißbrot als Referenzlebensmittel (GI von 100) gelten Lebensmittel mit einem GI >85 als hoch, Lebensmittel mit einem GI von 60-85 als moderat und Lebensmittel mit einem GI

Einige Lebensmittel, die als niedrig (

Hummus Pfirsiche Äpfel

Grapefruit-Erdnüsse-Birnen

Bohnen Haferkleie Brotmilch (Voll- oder fettfrei oder Soja)

Joghurt getrocknete Erbsen Ei-Fettuccini

Aprikosen Bananen Weizenkörner

Kirschen Pflaumen Tomatensuppe

Reiskleie Gerste

Für eine wirklich vollständige Liste von über 1.300 Lebensmitteln, die im Glykämischen Index aufgeführt sind, können Sie auf die International Table of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2002 klicken, die vom American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde.

Falls Sie sich die Liste des glykämischen Indexes nicht merken wollen, gebe ich Ihnen eine super vereinfachte Möglichkeit zur Auswahl – wenn er weiß ist, wollen Sie ihn wahrscheinlich nicht (außer Milch). Wenn sie bunt ist, wollen Sie sie wahrscheinlich doch. Buntes Kindermüsli ist NICHT geeignet. Eine weitere Möglichkeit, schnell zu beurteilen – stärkehaltig = schnelle Freisetzung: nicht stärkehaltig – langsame Freisetzung. Aber ich finde das weiß/bunte Getreide einfacher.

Lassen Sie uns jetzt über Kohlenhydrate und Eiweiß sprechen. Diese Beispielauswahl vor dem Training gibt Ihnen eine gute Vorstellung davon, wann Sie versuchen, sich zu entscheiden:

Vollkorntoast und Erdnussbutter, Orange und Hüttenkäse, Joghurt und Müsli-Nüsse und Apfel, hartgekochtes Ei und Weizen-Bagel, Hühnerbrust (kein Nugget) und Reisschnurkäse und Brezeln

Beachten Sie, dass diese Lebensmittel viel näher am Boden liegen als Lebensmittel mit Fruchtgeschmack oder Infusionen, und dass die Zutaten das Lebensmittel SIND und nicht eine lange Liste von geheimnisvollen Chemikalien und Zusatzstoffen.

Mit einem Augenzwinkern an mein fabelhaftes Selbst fragen meine Schüler auch, was ich esse. Sie wissen, dass ich viel Energie habe, eine gute Hautfarbe habe und die richtige Größe für meine Gesundheit und meinen Körperbau habe.

Ich hatte Glück. Als bei meinem (heute 18-jährigen) Sohn als Baby mit vielen Nahrungsmittelallergien diagnostiziert wurde, musste ich lernen, Etiketten zu lesen und von Grund auf zu kochen. Um seine Gesundheit zu schützen, musste ich schließlich die Gesundheit meiner ganzen Familie schützen.

Wir essen biologische, nicht gentechnisch veränderte Lebensmittel von Marken, denen wir vertrauen. Und eine Zeit lang hatte ich einen Obst- und Gemüsegarten. Nebenbei bemerkt: Auch meine Haut- und Körperpflege- und Make-up-Produkte müssen frei von giftigen Chemikalien sein. Was auf Ihre Haut kommt, kommt in Ihren Körper. Wenn Sie das am eigenen Leib erfahren wollen, reiben Sie eine Knoblauchzehe auf Ihren nackten großen Zeh. Warten Sie ein paar Minuten und kontrollieren Sie dann Ihren Atem. Seltsam, nicht wahr?

Wollen Sie es sich wirklich leicht machen, damit Sie es vermeiden können, in fünf verschiedenen Geschäften einzukaufen oder Ihre eigenen Lebensmittel anzubauen? Kaufen Sie auf dem Thrive Market ein. Denken Sie an das Baby, wenn Costco und Vollwertkost zur Geburt nur ihre besten Eigenschaften kombiniert haben – niedrige Jahresgebühr, kostenloser Versand (über 49 $), Fokus auf Bio- und Naturprodukte, Großhandelspreise und großartiger Kundenservice. Außerdem spenden sie für jede gekaufte Mitgliedschaft eine Mitgliedschaft an eine Familie mit niedrigem Einkommen. Der Gründer ist ein junger Kerl, der mit einer finanziell angeschlagenen alleinerziehenden Mutter aufgewachsen ist, und er möchte sie nach vorne zahlen, damit jeder, nicht nur die obere Mittelschicht, Zugang zu gesunden Lebensmitteln und Produkten hat. Wollen Sie ihn jetzt nicht umarmen?

Ich bin ihrem Partnerprogramm beigetreten, weil sie meine Werte widerspiegeln UND super erschwinglich sind. Ich beende diesen Beitrag mit einer Einladung, auf diesen Link zu Thrive Market zu klicken und sich selbst davon zu überzeugen.

Sie wollen vor dem Sport die richtige Nahrung zu sich nehmen, richtig? Und ich kann mir vorstellen, dass Sie sich auch den Rest des Tages richtig ernähren wollen, ja? Benutzen Sie die Informationen und Ressourcen in diesem Beitrag und Sie werden einfach dandyhaft sein. Besonders, wenn Sie Bio-Süßigkeiten kaufen.

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Wenn Sie schon dabei sind, mache ich über mein AlexandraFunFit-Periskop-Konto eine Menge Videos rund um Santa Barbara, so dass Sie mir vielleicht folgen möchten.

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