So wie Kymberly von einer Woche im mexikanischen Kurort Rancho la Puerta zurückkehrt (bitte singen Sie „Welcome Back Kymberly“ zur Melodie von „Welcome Back Kotter“), werde ich im Rahmen einer Veranstaltung namens BlogTour nach Köln und Amsterdam aufbrechen.

Wir werden dort viele schöne, zukunftsweisende und funktionelle Produkte sehen. Ich bin kein Designer. Die anderen 13 Blogger sind es. Wahrscheinlich trage ich nicht einmal den richtigen Lippenstift zum Ausmalen, und mein Haus ist mit Post-Modern Dust Kitty dekoriert! Was ich bin, ist ein Bäcker, ein Koch, eine Person, die ins Schwitzen gerät, und ich lebe in einem Haus. Noch wichtiger ist, dass Sie alle gerne essen, baden und komfortabel leben, und uns allen ist es wichtig, ein gesundes Leben zu führen. Dazu gehört auch, dass wir Produkte kaufen, die unsere Werte widerspiegeln und die Erde berücksichtigen.

Während ich in Deutschland und den Niederlanden bin (aufgrund meiner holländischen Verbindungen kann ich mich nicht dazu durchringen, das englische „Holland“ oder „the Netherlands“ zu verwenden), werde ich viele Fotos machen, damit ich all die coolen Sachen, die ich sehe, mit Ihnen teilen kann. Für den Moment (ich reise am Samstag ab), werde ich nur ein Produkt erwähnen, auf das ich wirklich neugierig bin. Den Kommentaren nach zu urteilen, die ich von vielen von Ihnen erhalten habe, sind wir beide neugierig auf den Dampfbackofen von Miele, den ich in unserem Beitrag BlogTour erwähnt habe: Köln, Amsterdam und Geschenke für Ihr Zuhause.

Ich habe an Miele geschrieben, um mehr Informationen zu erhalten, mit der besonderen Bitte zu erfahren, ob ich Baguette im Dampfbackofen backen kann. Anstatt ihre Antwort neu zu formulieren, zitiere ich direkt von Julie McCrary, der lokalen PR-Vertreterin von Miele.

Auch ich bin Bäckerin und habe es genossen, viele neue Rezepte im Dampfbackofen auszuprobieren. Dieses Jahr habe ich Bananenbrot und geschmolzenen Schokoladenkuchen im Dampfofen zubereitet, ebenso wie Fajitas, gedämpfte Fleischklößchen und einen fabelhaften Meeresfrüchteeintopf. Oh, habe ich schon erwähnt, dass eines der großartigen Dinge beim Kochen mit Dampf ist, dass man mehrere Dinge gleichzeitig kochen kann, ohne Angst vor Geschmacksübertragung haben zu müssen? Was den Nährwert betrifft, so behält Gemüse, das im Miele-Dampfgarer gegart wird, etwa 20 % mehr Nährstoffe als Gemüse, das auf dem Herd gekocht wird.

Der Dampfgarer eignet sich auch hervorragend zum Aufwärmen von Speiseresten. Da er Dampf anstelle von direkter Hitze verwendet, wird den Speisen wieder Feuchtigkeit zugeführt, und anders als beim Aufwärmen in der Mikrowelle sind die Speisen feucht und trocknen nicht aus.

Wenn Sie mit den Baguettes richtig liegen, können Sie den Teig im Dampfbackofen prüfen. Es gibt sogar ein spezielles Programm innerhalb der Miele MasterChef-Einstellungen, das hilft, die richtige Zeit und Temperatur einzustellen.

Ich versuche jetzt herauszufinden, ob ich meine Schwester im Tausch gegen eines dieser Programme verkaufen kann! Oh, warten Sie, sie liegt unter 1000 Dollar, also könnte ich vielleicht einfach ihre Haare verkaufen. Kurze rote Haare sind wertvoll, nicht wahr?

Es gibt einen Rezept-Link auf der Miele-Website, mit über 100 Rezepten für den Dampfbackofen. Ich habe ihn für Sie verlinkt, aber einige der Rezepttitel machen mich wirklich hungrig: Vanillesoße mit Brombeercoulis, geräucherte Paprika geröstete Jakobsmuscheln mit Spargel und Dillsauce und gedämpfte Hummer- und Maisknödel mit Pilzpüree. Sie sehen, worauf ich damit hinaus will? – Direkt in die Küche!!!!

Sooooo, ähm, ja, ich will in dem Lied „Food, Glorious Food“ von „Oliver“ ausbrechen und den Haferschleim überspringen!

Ich werde weitere Beiträge über einige der anderen coolen Sachen machen, aber habe ich schon erwähnt, dass wir in der Zwischenzeit eine Tour durch den Köelner Dom machen werden? Ich habe einen Abschluss in Europäischer Mittelalterlicher Geschichte, daher bin ich auch sehr gespannt auf dieses besondere Ereignis. Wenn Sie mitkommen möchten, werden wir mit dem #BlogTourCGN-Hashtag auf Twitter sein. Und den BlogTour-Reiseplan finden Sie hier.

Wenn Sie neugierig auf Köln, Amsterdam, Küchen, Bäder, Design, Möbel (vor allem skandinavische) sind oder die Sponsoren, meine Blogger-Kollegen und vielleicht sogar einige der europäischen Blogger kennen lernen möchten, nehmen Sie an unserem Twitter-Chat heute, 10. Januar, 16:00 Uhr EST/ 13:00 Uhr PST, teil, indem Sie den obigen Hashtag verwenden. Bringen Sie Ihre Fragen mit. Ich werde meine Gabel, meinen Witz und meine Neugier mitbringen!

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P.S. Obwohl ich mehr Staubkätzchen habe, als mir lieb ist, bin ich eigentlich ein Snob (laut meiner Schwester) und habe eine wirklich tolle Einrichtung. Alle Produkte, die von den Sponsoren von BlogTour hergestellt wurden, würden perfekt zu ihnen passen!

Bildnachweis: Alle Fotos stammen von der Miele-Website, mit Ausnahme des Doms.

Ich habe keine Vergütung oder Produkte für diesen Beitrag erhalten, obwohl ich gerne erwähnen werde, dass Miele einer der Sponsoren von BlogTour ist.